Grand Craft Brewery
Vinlauget Grand handler om passion, og fællesskab. Med Bryggeriet udvider vi universet og giver vores medlemmer mulighed for også at gå på opdagelse i øllets verden og håndværket bag.
Vi har derfor etableret et komplet mikrobryggeri, hvor vi kan brygge vores egne øl og samtidig skabe nye oplevelser for medlemmerne.
Netværk og Team Building
Grand Craft Brewery skal være et levende bryggeri, hvor medlemmerne ikke blot smager det færdige resultat, men også kan være med til at skabe det.
Vi kommer blandt andet til at invitere til brygdage og andre medlemsarrangementer, hvor vi sammen udforsker råvarer, øltyper og håndværket bag en god øl.
Bryganlægget er brugervenligt, så man kan være med, uanset om man aldrig har brygget før eller allerede har erfaring med hjemmebrygning.
Optimale lagrings betingelser
Bryggeriet består af to brygkedler på hver 60 liter og har kapacitet til at producere omkring 110 liter færdig øl pr. brygning.
Med otte gæringstanke kan vi have flere forskellige bryg i gang samtidig. Og med udstyr til hele processen – fra brygning og gæring til tapning, kapsling og etikettering – kan vi følge øllet hele vejen fra de første ingredienser til den færdige flaske.
Ølsmagning
Vinlauget Grand er skabt på en passion for vin – men god smag behøver ikke altid komme fra druer.
Med Grand Craft Brewery inviterer vi til ølsmagninger i kælderen, hvor vi går på opdagelse i forskellige øltyper og smager på både klassiske og mere spændende bryg - Både egne og fremmede.
Undervejs bliver vi klogere på råvarer, brygmetoder og de forskelle, der giver øllet sin særlige karakter.
Det faglige er en del af oplevelsen, men vigtigst er nysgerrigheden, det gode selskab og en hyggelig aften i kælderen.
What goes in, must.....
I bekvem nærhed af bryggeri befinder vores toiletter sig :-)
